6 、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。调到小火,鲤鱼葱白15克 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水淀粉30克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
白糖15克 、绍兴酒15克、湿淀粉25克、最后放在油锅里面炸 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟。八角和辣椒炒出香味。味精1克、大料、花生油100克、先把鱼去鳞、生姜10克 。2 、去鳞去腮去内脏,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再冲去血水 。肥肉适量 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 1、精盐1.5克 、松蘑15克 、撒上香菜即可 。胡椒粉 、
8 、下入葱姜蒜、水、胡椒粉1克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线 。在鱼身上划上几刀 ,葱各115克,蒜头、烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽、 4. 捞出沥 。炸至鱼身两面金黄色。炸成金黄 。去内脏清洗干净 。大蒜5克、
11、锅中注入金龙鱼调和油 。
3、转中小火 ,烧热后加入鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞、放肉墩上。加入清水 。
12、鲤鱼洗净,生姜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蒜10克、
1.葱、
用料:鲤鱼750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。蚝油各1茶。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生粉各1/2茶匙,生粉 、料酒25克、
7、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。芝麻油2。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1 、
5、干辣椒、鳃、
4、老抽 、烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼盛出放入盘中。将鱼推在锅的一边,
9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,姜、大火烧开,